Do espumante brasileiro aos tintos inspirados em castas consagradas de Portugal, Argentina e Uruguai, a Vinícola Aurora apresenta a sua seleção de produtos pensando nos momentos de confraternização durante a Copa do Mundo.
São cinco rótulos que representam países de forte tradição no futebol e também no universo do vinho, para diferentes perfis de consumidores e harmonizações. A escolha valoriza variedades emblemáticas e estilos que remetem às características de cada nação, criando uma verdadeira viagem enogastronômica sem sair de casa.
Para o sommelier da Vinícola Aurora, Marcelo dos Santos, mais do que acompanhar os jogos, a proposta é transformar cada partida em uma oportunidade de descobrir novos aromas, sabores e histórias.
“Com rótulos inspirados em países de grande tradição futebolística, convidamos os consumidores a celebrar cada lance com experiências que unem cultura, gastronomia e vinho”, observa.
Brasil com espumante de Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira
O destaque é o Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Rosé D.O., elaborado pelo Método Tradicional com as variedades Pinot Noir e Chardonnay provenientes de vinhedos próprios em Pinto Bandeira (RS). O rótulo carrega o selo de Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira, a primeira e única D.O. para espumantes do Hemisfério Sul. Com coloração alaranjada e aromas frescos de cereja, morango, nectarina e pêssego, acompanhados por delicadas notas florais e toques tostados provenientes dos 12 meses de autólise, o espumante apresenta excelente acidez e final marcante. A dica é harmonizar com bolinho de salmão, salmão grelhado, peixes fritos, brusquetas de tomate com figo, tábuas de frios e saladas. Preço médio é R$ 100.
França e a elegância da Chardonnay
A França, berço da uva Chardonnay, entra em campo com o Aurora Reserva Chardonnay. O vinho apresenta equilíbrio entre acidez, fruta e álcool, além de passagem de seis meses por barricas de carvalho francês. Os aromas remetem a frutas amarelas como abacaxi, pêssego e melão, complementados por notas amanteigadas, baunilha e coco. É uma opção versátil para acompanhar salada grega, frutos do mar, risotos, massas com molhos leves, queijos de média intensidade e até mesmo a tradicional pipoca preparada na manteiga e que é um clássico nos jogos de futebol.
Preço médio R$ 55.
Portugal com a Touriga Nacional
Uma das castas mais emblemáticas de Portugal é a protagonista do Aurora Gran Reserva Touriga Nacional. O vinho apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos, aromas de frutas negras maduras, notas mentoladas, chocolate e especiarias provenientes do estágio em carvalho. Em boca, destaca-se pelo equilíbrio entre acidez, taninos elegantes e bom volume. A harmonização é ideal para carnes grelhadas, pratos com molhos intensos, pernil ao molho de ervas e preparações agridoces. Preço médio R$ 90.
Argentina e o Malbec
Símbolo da vitivinicultura argentina, a Malbec é representada pelo Aurora Pequenas Partilhas Malbec. O vinho passa parcialmente por carvalho francês e americano durante seis meses, resultando em um perfil sedutor e equilibrado. A coloração roxa profunda acompanha aromas de ameixas pretas maduras. No paladar, apresenta taninos suaves, boa persistência e acidez equilibrada. É uma excelente escolha para acompanhar carnes assadas, bife de chorizo, entrecot, pizzas de filé e empanadas. Preço médio R$ 70.
Uruguai e a intensidade da Tannat
Fechando a seleção, o Aurora Pequenas Partilhas Tannat homenageia a variedade que se tornou referência no Uruguai. Com parte do vinho maturada em carvalho francês por sete meses, o rótulo apresenta aromas de cereja, figo, uva-passa, além de notas sutis de baunilha e chocolate. Os taninos maduros garantem estrutura e longa persistência em boca, tornando-o um parceiro ideal para churrasco, feijoada, carnes grelhadas e queijos intensos. Preço médio R$ 70.
Crédito: Zéto Telöken
