Festival registrou faturamento bruto de R$ 9,98 milhões. Pesquisa aponta que 55,6% dos entrevistados ficaram hospedados em Carlos Barbosa ou em outras cidades da Serra Gaúcha. Samuel Ritter será o presidente da próxima edição, que ocorrerá entre 25 de junho e 25 de julho de 2027
O 34º FestiQueijo registrou um superávit de R$ 2,08 milhões, resultado da participação recorde de 38,8 mil visitantes. Os números da edição deste ano, realizada entre os meses de junho e julho, em Carlos Barbosa, foram divulgados nesta quinta-feira (24), pela prefeitura, Associação do Comércio, Indústria e Serviços de Carlos Barbosa (ACI) e diretoria voluntária. Dados como o faturamento bruto de R$ 9,98 milhões e os impactos no turismo e na economia de Carlos Barbosa e região também foram demonstrados pelas equipes.
O festival contou com 19 expositores e mais de 50 tipos de queijo, vinhos, espumantes e pratos típicos que celebraram a herança cultural da Serra Gaúcha. O público degustou mais de 10 mil quilos de queijo, sete mil unidades de doces e 2,7 mil quilos de frios. Também foram consumidas 27 mil garrafas de espumante e 11 mil garrafas de vinho.
A farta gastronomia foi o grande cartão de visita do festival. De acordo com pesquisa de satisfação inédita, 53,8% dos visitantes apontaram este item como o principal motivo para participar do FestiQueijo. O levantamento também mostra a fidelização do público: 51,5% dos entrevistados já participou do evento pelo menos uma vez. Outro dado que chamou atenção foi o índice de satisfação relacionado a todos os atributos de gastronomia e atendimento, chegando a 92%.
O prefeito de Carlos Barbosa, Everson Kirch, destacou que o FestiQueijo nunca teve como objetivo principal a geração de lucro. Segundo ele, embora um resultado financeiro positivo seja importante, a prioridade é proporcionar uma experiência de qualidade aos visitantes.
“O principal objetivo sempre foi atender bem o turista e o frequentador, oferecendo gastronomia de excelência, bebidas de qualidade e muita alegria e diversão por meio dos shows. Tenho certeza de que esse propósito foi plenamente alcançado em 2026 pela diretoria voluntária”, afirmou.
Kirch parabenizou e agradeceu o empenho do presidente do 34º FestiQueijo, Francisco Guazzelli, do secretário municipal de Turismo, Fabio Rogerio Basso, e da ACI, por meio da presidente Alexandra Käfer Rossi, além de todos os demais envolvidos na realização do evento.
“Quero reconhecer o trabalho de todos que contribuíram para elevar, mais uma vez, o nome de Carlos Barbosa. A união de esforços entre a prefeitura, a diretoria voluntária e a ACI é o que faz do FestiQueijo um evento tão especial, reconhecido e único”, destacou.
Muito além do festival
A importância do FestiQueijo foi além dos números registrados no festival e alcançou a rede hoteleira e o turismo regional. Segundo a pesquisa de satisfação, 55,6% dos entrevistados ficaram hospedados em Carlos Barbosa ou em outros municípios da Serra Gaúcha. Desse total, 20,5% ficaram em Carlos Barbosa, enquanto 35,1% se hospedaram em outras cidades da região.
De acordo com o presidente do 34º FestiQueijo, Francisco Guazelli, mais do que o resultado financeiro positivo, o evento precisa ser analisado pelo impacto que gera em toda a região.
“O festival movimenta hotéis, restaurantes, prestadores de serviços, trabalhadores e empresas expositoras de Carlos Barbosa e demais municípios da Serra. O resultado financeiro demonstra uma gestão responsável, mas o principal é essa capacidade de movimentar a economia, de gerar negócios e de fortalecer Carlos Barbosa e toda a região”, pontuou.
Entre as dez cidades que mais levaram visitantes ao FestiQueijo, depois de Carlos Barbosa, estão Porto Alegre, Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Garibaldi, Canoas, Chapecó, Erechim, Farroupilha e Rio Grande. No recorte por estado, 82,4% dos entrevistados eram do Rio Grande do Sul e 14,7%, de Santa Catarina.
Mercato e Piazza FestiQueijo
A ampliação da programação em outros espaços também foi destaca na apresentação. Além da movimentação financeira diretamente relacionada ao festival, a Piazza FestiQueijo contou com cinco operações gastronômicas e uma de bebidas. Nos cinco finais de semana foram movimentados R$ 266 mil, com mais de 11,5 mil pedidos, entre massas, pizzas, sopas, tábuas de frios, sanduíches, fondues, sobremesas e uma variedade de vinhos, espumantes, cafés e quentão.
Já o Mercato FestiQueijo reuniu 30 expositores, de mais de 15 segmentos, e fortaleceu a economia criativa e o empreendedorismo regional, gerando R$ 1,6 milhão em vendas.
As duas iniciativas passam a integrar a experiência do FestiQueijo e têm continuidade prevista para a próxima edição.
A presidente da ACI, Alexandra Käfer Rossi, destacou a gratidão pelo encerramento de mais uma edição do FestiQueijo e agradeceu a todos que contribuíram para a realização do evento. Ela citou expositores, patrocinadores, parceiros, equipes, voluntários, poder público, imprensa e, especialmente, os visitantes como responsáveis pela realização e pelos resultados alcançados.
“O FestiQueijo não se resume aos dias de sua realização. São 365 dias de trabalho, dedicação e envolvimento, celebrando nossa gente, nossa cultura e nossos produtos, além de movimentar a economia e fortalecer o orgulho de ser de Carlos Barbosa”, observou.
35º FestiQueijo
Durante a coletiva, o prefeito de Carlos Barbosa anunciou Samuel Ritter como o presidente do 35º FestiQueijo. Ritter esteve à frente da vice-presidência de Inovação na última edição e atualmente é Secretário Municipal da Fazenda. Em 2027, o festival já está confirmado e será realizado de 25 de junho a 25 de julho, no Centro Cultural Mãe de Deus, em Carlos Barbosa.
Confira alguns números da pesquisa de satisfação*
- 92% índice de satisfação relacionado a todos os atributos de gastronomia e atendimento.
- 51,5% eram visitantes recorrentes e 48,5% estiveram pela primeira vez;
- 64,3% eram mulheres e 35,4% homens;
- 36,4% tinham entre 45 e 59 anos; 32,9%, entre 35 e 44 anos; e 18,4%, entre 25 e 34 anos;
- 40,1% foram ao evento em casal, 35% com amigos e 23,5% com familiares;
- 35,1% ficaram hospedados em outra cidade da região, 33,4% fizeram bate-volta e 20,5% ficaram hospedados em Carlos Barbosa;
- 82,4% eram do Rio Grande do Sul e 14,7%, de Santa Catarina;
- 53,8% apontaram a gastronomia como principal razão para visitar o evento; 28,8%, os vinhos e espumantes; e 27,8%, a oportunidade de conhecer evento pela primeira vez.
*Pesquisa realizada entre 30 de julho e 3 de agosto de 2026. O formulário foi enviado a 4 mil pessoas, das quais 1.939 responderam.
Créditos: Cassiano Farina
