Carlos Barbosa volta a viver, a partir desta sexta-feira (26), uma das maiores celebrações gastronômicas da Serra Gaúcha. O 34º FestiQueijo segue até 26 de julho, reunindo, ao longo de cinco finais de semana, uma intensa programação que combina experiências sensoriais, cultura, entretenimento e turismo. Inspirado no conceito ‘Da Origem à Festa’, o festival convida o público a mergulhar nos sabores e nas tradições que moldam a identidade local, ao mesmo tempo em que apresenta novidades que ampliam e modernizam a vivência dos visitantes dentro e fora do Centro Cultural Mãe de Deus.
A solenidade de abertura do 34ª FestiQueijo foi realizada na noite desta quinta-feira (25), em cerimônia no Centro Cultural Mãe de Deus, palco do evento. Autoridades, lideranças, patrocinadores, expositores, voluntários e convidados participaram do ato que marcou o início de mais uma edição do festival.
Este ano também tem um significado especial por celebrar os 50 anos da Festa do Leite (Felatte), evento que deu origem ao FestiQueijo e ajudou a construir uma trajetória que transformou Carlos Barbosa em uma das principais referências do turismo gastronômico do Rio Grande do Sul. Os 50 anos da equipe de futsal ACBF, que leva o nome do município ao mundo do esporte, também é celebrada nesta edição. De forma simbólica, a homenagem foi incorporada à identidade do festival, tanto nas cores dos trajes da Senhorita FestiQueijo e sua Dama de Companhia como na presença do logotipo nas taças distribuídas durante o evento.
A edição de 2026 ainda presta homenagem às raízes do município e à cadeia produtiva que faz do queijo, dos vinhos e dos espumantes símbolos da identidade local. Ao mesmo tempo, apresenta novidades que ampliam a experiência dos visitantes, reforçando a proposta de inovação que acompanha a história do evento.
Durante a abertura, o presidente do 34º FestiQueijo, Francisco Guazzelli, destacou o simbolismo da edição que celebra os 50 anos da Festa do Leite e ressaltou a capacidade do evento de se reinventar ao longo das décadas sem perder sua essência.
“Mais do que um evento de sucesso, o FestiQueijo é um exemplo de que a evolução acontece quando existe respeito pelas origens e disposição para construir o novo. Porque inovar é, antes de tudo, um ato de coragem”, afirmou.
Guazzelli também destacou as novidades desta edição, como a criação da Piazza FestiQueijo, do Mercatto FestiQueijo, e os investimentos realizados para qualificar a experiência dos visitantes. O presidente celebrou ainda a marca de mais de 20 mil ingressos comercializados antecipadamente, resultado que evidencia a força e a credibilidade do evento.
A presidente da Associação do Comércio, Indústria e Serviços (ACI) de Carlos Barbosa, Alexandra Käfer Rossi, destacou a importância do FestiQueijo como símbolo de tradição, convivência e construção coletiva ao longo dos anos.
“O FestiQueijo é mais do que um evento. Ele é essência, origem e tradição, algo que nos reúne ao redor da mesa para celebrar experiências, criar memórias e fortalecer a convivência. Que este festival siga nos unindo, mantendo viva a nossa tradição e, ao mesmo tempo, nos inspirando a continuar inovando e crescendo”, observou Alexandra.
Representando o Poder Público Municipal e a organização do evento, o secretário de Desenvolvimento Turístico, Indústria e Comércio e vice-presidente de Gestão Pública do FestiQueijo, Fábio Rogério Basso, destacou que o festival é muito mais do que um evento, mas uma história construída por gerações.
“A Felatte, em seus 50 anos de história, deixou saudades. Mas deixou também um legado. Pois dela nasceu o FestiQueijo. Hoje, em sua 34ª edição, aquele evento simples, tímido e com jeito colonial cresceu. Tornou-se moderno, contemporâneo, tecnológico e reconhecido muito além das fronteiras de Carlos Barbosa. Felizmente, ele nunca perdeu as suas raízes e a sua essência. Se o FestiQueijo pudesse falar, tenho certeza de que ele diria: ‘Sejam bem-vindos! Entrem, a casa é de vocês’”, pontou Basso.
O prefeito de Carlos Barbosa, Everson Kirch, enfatizou a trajetória construída ao longo das últimas décadas e a importância do envolvimento comunitário para o sucesso do festival.
“O FestiQueijo se consolidou como um patrimônio vivo de Carlos Barbosa e o sucesso alcançado ao longo dessas décadas é resultado do esforço coletivo de muitas pessoas e instituições que acreditam neste projeto e dedicam seu tempo, conhecimento e trabalho para que ele cresça e se fortaleça a cada edição. Por isso, é fundamental reconhecer a parceria entre a ACI, a diretoria voluntária do evento, a Secretaria de Turismo e toda a equipe da Prefeitura, além do importante papel desempenhado pela Senhorita FestiQueijo e sua Dama de Companhia, que representam e divulgam a nossa festa ao longo do ano. É essa união de propósitos e esse compromisso compartilhado que garantem a continuidade, a excelência e a relevância do FestiQueijo para a nossa comunidade e para toda a região”, exaltou.
A Senhorita Festiqueijo, Lailla Maysa Teixeira, e a Dama de Companhia, Bruna Ceratto, exaltaram a emoção de fazer parte da história do FestiQueijo e brindaram com os convidados, abrindo oficialmente a 34ª edição.
Experiência completa a partir desta sexta-feira (26)
A programação aberta ao público inicia nesta sexta-feira (26) e segue até o dia 26 de julho, reunindo gastronomia, cultura, entretenimento e turismo em cinco finais de semana de celebração. Informações sobre valores e turnos basta acessar https://www.festiqueijo.com.br/valores-e-turnos/
O Centro Cultural Mãe de Deus receberá nove queijarias e dez vinícolas da região, que oferecerão aos visitantes uma experiência marcada pela diversidade de sabores e pela qualidade dos produtos regionais. Nas mesas centrais, os visitantes encontrarão galeto, pastel de queijo, polenta frita, espetinho de queijo coalho e frango, pepino em conserva, pernil suíno assado em cubos, a pizza de bacon, a cuca de goiaba com requeijão e o bolinho de queijo com orégano, churros recheados com doce de leite e cuca com goiabada e requeijão.
Uma das principais novidades deste ano é a Piazza FestiQueijo, instalada na Rua Coberta, na área externa. Inspirado nas tradicionais festas comunitárias, o espaço reúne operações gastronômicas exclusivas, atrações musicais e áreas de convivência com mesas compartilhadas, proporcionando uma experiência mais descontraída para moradores e visitantes.
Outra atração é o Mercatto FestiQueijo, que reúne 30 expositores dos segmentos de moda, artesanato, decoração, produtos regionais, presentes, bem-estar, livraria, doces e itens para o lar, fortalecendo a economia criativa e valorizando empreendedores locais e regionais.
Além da programação gastronômica e cultural, a 34ª edição contará com os tradicionais eventos paralelos, como a 14ª Olimpíada Colonial, a 2ª Meia Maratona FestiQueijo, a 11ª Rústica e Minirrústica, o 9º Pedal do FestiQueijo, o 13º Rally dos Vinhedos e o 15º Torneio de Futsal Feminino, fortalecendo o turismo esportivo e ampliando a integração entre comunidade e visitantes.
SERVIÇO
O que: 34º FestiQueijo
Quando: 26 de junho a 26 de julho de 2026
Local: Centro Cultural Mãe de Deus, antigo Salão Paroquial (Rua Prefeito José Chies, 193), em Carlos Barbosa (RS)
Ingressos disponíveis no site: http://www.festiqueijo.com.br/ingressos/
Expositores: Beija Flor, Aurora, Casa Garcia, Cichelero, Ferrari, Garibaldi, Gran Mestri, Ipar, Dom Naneto, Miolo, Pedrucci, Perini, RAR, Santa Clara, Somacal, Vaccaro, Valbrenta e Valduga/Ponto Nero
Mais informações: (54) 3461-7600 com ACI e (54) 3433-2191 com Secretaria de Desenvolvimento Turístico, Indústria e Comércio de Carlos Barbosa. Para agências de turismo (54) 999610.5781. Para cancelamentos (54) 3433-2191 e (54) 99644.6662
Realização: ACI Carlos Barbosa, diretoria voluntária do 34º FestiQueijo e Prefeitura de Carlos Barbosa
Patrocinadores: Santa Clara, Sicredi, Tramontina e Unimed Serra Gaúcha
Créditos: William Cabral/Off Photo
